/ Jonah Steele

ສະນັ້ນຂ້ອຍມີ Hario V60 ແລະ Kalita Wave - ສະນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ສ້າງກັບທຸກໆຄົນ:

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ V60.

  1. ຊອກຫາເຕົ່ານ້ອຍ, ເດັກຊາຍປະ ຈຳ, ພິທີທີ່ສະອາດ. ເອົາມັນໄປຫາອາຈານ. ລາວຈະຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດ.
  2. ປີ້ງກາເຟຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ (!) ຖ້າກາເຟຂອງທ່ານຖືກຕົ້ມໃນ 30 ນາທີທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານອາດຈະເຮັດຜິດ. ປື້ມບັນທຶກກ່ຽວກັບຂະ ໜາດ ຂອງຄາບເຂົ້າ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຢູ່ລະຫວ່າງເກືອສີບົວ Himalayan ແລະເກືອໂຕະ Morton. ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມັກເກືອ kosher ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ມັກເກືອຖະຫນົນ. ຖ້າມັນແຊບເກີນໄປ, ກາເຟຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊາແຊ່ວ. ຖ້າມັນດີເກີນໄປ, ກາເຟຂອງທ່ານກໍ່ຈະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊາແຊ່ວ. ຂະບວນການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 4 ເດືອນ - ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຊອກຫາຂະ ໜາດ ມາດຕະຖານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໂອ້ຍ, ແລະຖ້າທ່ານປ່ຽນຖົ່ວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃຫມ່ໄດ້. ປື້ມບັນທຶກກ່ຽວກັບເຄື່ອງ grinders: ເຄື່ອງຈັກມີດແມ່ນເລື່ອງຕະຫລົກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ກາເຟຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນທາດເບື່ອ. ມັນຢູ່ໃນ ຄຳ ພີໄບເບິນ. ຕົວຊີ້ບອກເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງກາເຟຫຼາຍປານໃດ: ລະຫວ່າງ 15-25 ກຣາມ. ມັນຮູ້ຫນັງສືບໍ່ສໍາຄັນ.
  3. ຊອກຫາທ່ານຫມໍຂອງ Iroquois ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພົບເຫັນ, ຜູ້ຕິດຕາມຄຸ້ມບ້ານຈະມີໃຫ້ທ່ານ. ໃຫ້ລາວເຕັ້ນເຕັ້ນໃນນໍ້າຝົນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຂອງວິນຍານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ປື້ມບັນທຶກກ່ຽວກັບການຄັດເລືອກນ້ ຳ: ນ້ ຳ ກັ່ນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອເກີນໄປ, ນ້ ຳ ໃນພາກຮຽນ spring ແຂງແຮງເກີນໄປ, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ມີຄວາມຊື່ສັດ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາວິທີທາງທີ່ຈະ ນຳ ເຂົ້ານ້ ຳ ພູເຂົາ Alpine ຂອງປະເທດສະວິດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງກັບໄປໃຊ້ເຄື່ອງຈັກ drip. ການຮ້ອງທຸກທີ່ເປື້ອນ.
  4. ເມື່ອນໍ້າຂອງທ່ານຖືກອະນາໄມແລະຖົ່ວຂອງທ່ານຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ມນໍ້າຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີກະໂລ້ Gooseneck ຕາມທີ່ພະເຈົ້າຮ້ອງຂໍ, ທ່ານຄົງຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟຂອງທ່ານອີ່ມຕົວແລະມັນຈະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊາ shitty. ພ້ອມກັນນີ້, ຢ່າລືມຮັບປະກັນອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ຢ່າງແນ່ນອນ 198.427 ° F. ນີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມສຸດທ້າຍ ສຳ ລັບເຮັດກາເຟ. ຖ້າທ່ານຍ່າງຂ້າມໄປ, ທ່ານສາມາດເຜົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີນ້ ຳ (ປ້ອນ) ແລ້ວ.
  5. ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ມນ້ ຳ, ກະກຽມຕົວກັ່ນຕອງໂກນ. ການເປີດຕົວທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເປີດຂອງຕົວກອງຕ້ອງມີ ຈຳ ນວນຄວາມຮູ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ພົວພັນກັບປາກກາຍີ່ປຸ່ນຊັ້ນສີ່ຂອງທ່ານ, ນີ້ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.
  6. ຢ່າກຽມກາເຟໂດຍກົງໃສ່ຈອກ. ໃຊ້ຄາເຟສ (ໂດຍສະເພາະຈອກໃຫຍ່ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມໄດ້) ເພື່ອວ່າທ່ານຈະມີຖ້ວຍຫຼາຍຕໍ່ມາ. ວາງອຸປະກອນຜະລິດເບຍຂອງທ່ານໄວ້ໃນລະດັບ Hario ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ.
  7. ຖອກເມັດຖົ່ວດິນຂອງທ່ານລົງໃນຕົວກອງ, ຮັບປະກັນວ່າຕຽງຖົ່ວຍາວກົງ. ຖ້າມີເຫດຜົນຜິດປົກກະຕິ, ກາເຟຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊາແຊບໆ.
  8. ເລີ່ມຕົ້ນຖອກເທລົງ. *
  9. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານລືມທີ່ຈະເຮັດຄວາມຊຸ່ມກ່ອນການກັ່ນຕອງແລະເບິ່ງທີ່ 1.
  10. ຊຸ່ມກ່ອນການກັ່ນຕອງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາລົດຊາດເຈ້ຍທຸກຊະນິດອອກຈາກຕົວກອງເຈ້ຍຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ທ່ານຕົ້ມໃສ່ໃນຖັງໂລຫະ.
  11. ເບິ່ງທີ່ # 8
  12. ຈົ່ງອະທິຖານວ່າກາເຟຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດດີ. ຢ່າງຈິງຈັງ, ທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ໄປໂບດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະກັບມາ. ເຈລະຈາກັບພຣະເຈົ້າ, ອະທິບາຍວ່າຖ້າກາເຟຂອງທ່ານດື່ມໄດ້, ທ່ານຈະເສຍສະລະລູກຊາຍກົກຂອງທ່ານ.
  13. ມ່ວນ?
  14. ກຳ ນົດວ່າບໍ່ມີອຸປະກອນໃດຂອງທ່ານດີພໍແລະລຸດ 200 ໂດລາໃນລະດັບສະຫຼາດ.

* ໝາຍ ເຫດກ່ຽວກັບການຫລໍ່: ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເຕັກນິກການຫລໍ່ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນເວັບໄຊທ໌ໃດ ໜື່ງ. ຢ່າຟັງກ່ຽວກັບ HARIO.com, ຢ່າໃຊ້ YOUTUBE ຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ, ພະຍາຍາມຕີຄວາມ ໝາຍ ຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າໂດຍບໍ່ມີການອ້າງອິງສາຍຕາໃດໆ, ແລະຍອມແພ້ຫລັງຈາກຮູ້ວ່າມັນເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ ພຽງແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງຫນ້ອຍ:

Kalita Wave:

  1. ກຳ ລັງປັ້ນ.
  2. ງາມ.
  3. ມ່ວນຊື່ນ!