ວິທີການເພີ່ມຍອດຂາຍປະຕູ cellar ຂອງທ່ານ

ຂໍ້ມູນ ສຳ ລັບໂຮງງານຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ໂຮງງານຜະລິດເບຍແລະເຄື່ອງ ຈຳ ໜ່າຍ ຕ່າງໆເພື່ອເພີ່ມການຈະລາຈອນແລະການຂາຍໃນແຖບເບຍແລະຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ, ຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດ ສຳ ລັບໂຮງງານຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ໂຮງງານຜະລິດເບຍແລະເຄື່ອງກັ່ນນ້ ຳ ກໍ່ສາມາດເປັນທຸລະກິດໃຫຍ່ໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລົງທືນໃນຫ້ອງລົດຊາດຂອງທ່ານຄືກັນກັບທີ່ທ່ານເອົາຊັບພະຍາກອນເຂົ້າໃນສະຖານທີ່ຜະລິດ, ອຸປະກອນແລະພະແນກການຕະຫລາດ.

ຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແມ່ນການຍືດເຍື້ອຂອງແບຂອງທ່ານ. ມັນຄວນຈະເປັນເວທີສົນທະນາທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະຄ່ອງແຄ້ວເພື່ອໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານສຶກສາຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນແລະສົ່ງເສີມການຂາຍ. ທົ່ວໂລກ, ການອອກແບບຫ້ອງທີ່ມີລົດນິຍົມນັບມື້ນັບໃຫຍ່ຂື້ນ, ແຕ່ວ່າຄວາມ ສຳ ຄັນອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງທ່ານຄວນສຸມໃສ່ການເພີ່ມປະສິດທິພາບການຂາຍ.

ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ ສຳ ລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຝ່າຍຂາຍທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງບໍລິສັດຂອງທ່ານ:

  1. ສະຖາປະນິກເພື່ອຄວາມ ສຳ ເລັດ

ເອົາສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຫ້ອງທີ່ມີລົດນິຍົມໄປເກີນຄວາມສະດວກສະບາຍແລະເລີ່ມອອກແບບການວາງສະແດງການຂາຍຂອງທ່ານຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຂະ ໜາດ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂຄງປະກອບຄື: ຈາກຮ້ານກິນດື່ມແລະໂຕະອາຫານການກິນຈົນເຖິງຕຽງກິນເຂົ້າປ່າຢູ່ເທິງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ແຕ່ການອອກແບບທີ່ຊະນະແມ່ນຫຍັງ?

ການບໍລິການສ່ວນຕົວເຮັດໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານມີໂອກາດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສ້າງຄວາມ ສຳ ພັນ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງການຂາຍດ້ວຍມືເມື່ອເວົ້າເຖິງການສະ ເໜີ ຊື້ແລະເຮັດການຂາຍໃຫ້ ສຳ ເລັດ. ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະມີການສ້ອມແປງທີ່ ສຳ ຄັນ, ພຽງແຕ່ປ່ຽນສ່ວນຂອງລົດນິຍົມໄປໂຕະທີ່ນັ່ງສາມາດເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ.

2. ຢ່າຈ່ອຍໃນເວລາເວົ້າເຖິງພະນັກງານ

Understaffing ແມ່ນການລະບາດຂອງຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງມັກຈະເກີດຈາກຜູ້ຈັດການທີ່ສັ່ນສະເທືອນໃນສາຍຕາຂອງການຈ່າຍເງິນບໍ່ເຮັດວຽກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຂາຍຍ່ອຍ ດຳ ເນີນໄປໃນຈັງຫວະທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ ຕຳ ແໜ່ງ ບໍລິຫານຫຼາຍ ຕຳ ແໜ່ງ. ມີການລົງທືນໃນການຂາຍຍ່ອຍທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີພະນັກງານພຽງພໍເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານເມື່ອພວກເຂົາມາຮອດລົດຂັບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກະແສທີ່ຕໍ່າທ່ານຕ້ອງຮັບຜິດຊອບດ້ານການເງິນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ, ຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດສາມາດແຈກຢາຍກັບຜົນ ກຳ ໄລທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍ. ປະຢັດສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນໂມງຈະສາມາດ ຈຳ ກັດການບໍລິການລູກຄ້າຂອງທ່ານແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເສຍຄ່າລົງທະບຽນ ສຳ ລັບສະໂມສອນເຫລົ້າ.

3. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຝຶກອົບຮົມການຂາຍ

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງບໍລິສັດຂອງທ່ານ, ພະນັກງານຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດຂອງທ່ານແມ່ນຕົວແທນຂາຍທີ່ສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ການຂາດພະນັກງານຂາຍແບບມືອາຊີບ ໝາຍ ຄວາມວ່າເງິນໂດລາລຸດອອກຈາກ ໜ້າ ປະຕູຂອງທ່ານຫລັງຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວເອົາເຄື່ອງດື່ມໄປ ໝົດ ແລ້ວແລ່ນໄປມືເປົ່າ. ລົງທືນໃນການຝຶກອົບຮົມການຂາຍທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານເປັນຕົວແທນຊັ້ນ ນຳ ຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະຜູ້ຜະລິດ ກຳ ໄລ, ແທນທີ່ຈະແມ່ນການຝຶກອົບຮົມການຂາຍແບບບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ສ້າງຄູ່ມືການຂາຍທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ ສຳ ຄັນ, ສະຄິບຂາຍຕົວຢ່າງ, ຄຳ ສັບ ສຳ ຄັນ, ແລະເຕັກນິກການຂາຍທີ່ປະຕິບັດໄດ້ທີ່ນັກ ສຳ ມະນາກອນ ໃໝ່ ສາມາດຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕັ້ງແຕ່ມື້ ໜຶ່ງ. ທ່ານຍັງສາມາດສ້າງໂປແກຼມແນະ ນຳ ພະນັກງານເພື່ອໃຫ້ ຄຳ ຄິດເຫັນສະເພາະໃນໄລຍະຍາວ.

ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງ ສຳ ພັດກັບຍຸດທະສາດການຂາຍທີ່ ສຳ ຄັນ, ເຊັ່ນວ່າ:

  • ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການພັດທະນາບົດລາຍງານ
  • ເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງນັກທ່ອງທ່ຽວຊື້ແລະວິທີການຮັບຮູ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ການຊື້
  • ບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ
  • ວິທີການທີ່ມີສິດເທົ່າທຽມໃນການຂໍຂາຍ

4. ສົ່ງເສີມການມີສ່ວນຮ່ວມ

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ການໄປພົບກັບຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍບໍ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງການສົນທະນາສັ້ນໆທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານມາຈາກໃສ. ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງທ່ານມີຄວາມຫິວໂຫຍກັບປະສົບການສ່ວນຕົວ, ເກືອບເທົ່າທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ. ຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫ້ອງຂາຍເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງເປັນບ່ອນຫລັງຂອງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະເລື່ອງເລົ່າທີ່ໄຫຼເຂົ້າສູ່ເຄືອຂ່າຍສ່ວນຕົວແລະການສົນທະນາຂອງຜູ້ເຂົ້າຊົມ.

ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານໃຊ້ເວລາໃນການຈັດການກັບນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍ ຄຳ ຖາມເປີດແລະໃຫ້ມີການສົນທະນາຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍລົດນິຍົມ. ຖ້າຫ້ອງທີ່ມີລົດຊາດຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ການອອກແບບຊັ້ນສູງ, ພະນັກງານເພີ່ມເຕີມອາດຈະຕ້ອງການໃນອາທິດຕົ້ນໆເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການບໍລິການສ່ວນບຸກຄົນແບບດຽວກັນນີ້ຖືກສະ ເໜີ ໄປຕະຫຼອດອາທິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້, ການພົວພັນສ່ວນຕົວຂາຍດີກ່ວາສິ່ງອື່ນ.

ອ່ານຕໍ່ທີ່ BTN Academy.