ເບຍ Fiesta!

ເຫດການໂດຍ Traveloka-Eats & Beergembira

ວັນທີ 1

ມື້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເດີນທາງທາງ ເໜືອ ຈາກເຮືອນຂອງຂ້ອຍໃນ Denpasar ໄປ Ubud. ມັນແມ່ນວັນເສົາ, ດັ່ງນັ້ນການສັນຈອນຈະເຂົ້າໃຈງ່າຍໃນເຊົ້າມື້ນັ້ນ. ພວກເຮົາມາຮອດ Artotel Haniman ໃນເວລາ 9:00 ໂມງເຊົ້າແລະໄດ້ຖືກຕ້ອນຮັບໂດຍທັນທີໂດຍເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ Dyah. ນາງໄດ້ ນຳ ພາພວກເຮົາໄປຫາຕາຕະລາງລົງທະບຽນ, ບ່ອນທີ່ເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ປະສານງານສອງຄົນທີ່ເປັນມິດໄດ້ມອບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງພວກເຮົາໃຫ້ເປັນມື້, ຖືກບັນຈຸໃສ່ໃນກະເປົາເດີນທາງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເດີນທາງໄປຫ້ອງຂອງພວກເຮົາເພື່ອຫັນປ່ຽນຕົວເອງເຂົ້າໄປໃນຊາຂອງເຫດການ. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກແທໂບໂບເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາຄ້າຍຄືແຟຊັ່ນ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນໂຖປັດສະວະໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ຄູ່ມືແນະ ນຳ ສຳ ລັບກິດຈະ ກຳ, ກາຕິດສະຕິກເກີ້ຫຼາຍແຜ່ນ, ບັດຮັບຂອງຂວັນແລະເສື້ອຍືດຂອງງານ. ຂ້ອຍໃສ່ມັນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂ້ອຍເບິ່ງ A-ok, ແລະອອກຈາກຫ້ອງດ້ວຍກະເປົາໃສ່ບ່າໄຫລ່ຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບມື້ແລ້ວ.

ໂອເຄ, ສະນັ້ນຖືໄວ້. ສິ່ງທີ່ນະລົກ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນ

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່:

ຄົນທີ່ເປັນມິດຈາກ Traveloka Eats ໄດ້ເຊີນຂ້ອຍມາທີ່ Bali ສຳ ລັບກິດຈະ ກຳ ອາຫານການທົດລອງຂອງພວກເຂົາ: ການໄປທ່ຽວສອງມື້ດ້ວຍການທ່ອງທ່ຽວຂອງ microbrewery Stark Beer ໃນເຂດ Singaraja ທາງພາກ ເໜືອ ຂອງ Bali ແລະງານລ້ຽງອາຫານແລະເບຍທີ່ຮ້ານອາຫານ Locavore Nusantara ໃນ ມື້ຕໍ່ມາ. ກິດຈະ ກຳ ດັ່ງກ່າວແມ່ນການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Traveloka ແລະຊຸມຊົນເບຍທ້ອງຖິ່ນ BeerGembira. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນໄປ.

ບ່ອນຢຸດ ທຳ ອິດ: ຮ້ານອາຫານ De Danau

ການເດີນທາງໄປເມືອງ Singaraja ໃນມື້ ທຳ ອິດແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຢຸດຢູ່ໃນເຂດເຢັນຂອງ Bedugul, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າຈະມີອາຫານທ່ຽງ. De Danau ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບ Lake Bedugul, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການເບິ່ງວິວຈາກລະບຽງຢູ່ຊັ້ນສອງແມ່ນແນວໃດ. ອາຫານໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນອາຫານບຸບເຟ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນ "ຈູດ" ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກທີ່ກຽມໄວ້ເທິງຈານ. ແນ່ນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົາເຄື່ອງນ້ອຍທຸກຢ່າງ: ເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວ, ໄກ່ຂົ້ວ, ແກງປາເຜັດ, ກຸ້ງໃສ່ເກືອ, ກຸ້ງຜັກແລະຜັກສາລີ. ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ມີສະຖານທີ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ (kerupuk) - ສະນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ເອົາມັນໄປ ນຳ. ມັນແຊບຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວທີ່ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ, ແລະແມ່ນແລ້ວ, ມັນແຊບຫຼາຍ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາດຕະຖານ, ແຕ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີໃຈກັບຄຸນນະພາບໂດຍລວມ. ຫລັງຈາກເວົ້າລົມກັບຄົນ ໃໝ່ໆ ໃນໄລຍະເວລາ ໜຶ່ງ, ພວກເຮົາໄດ້ສືບຕໍ່ເດີນທາງໄປສູ່ North Pole of Bali - ເຮືອນຂອງເບຍ Stark ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຢຸດທີ່ສອງ: Stark Beer HQ

ຂ້ອຍໄດ້ນອນເກືອບທຸກເວລາ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທັກທາຍທີ່ບໍ່ເປັນທາງການຈາກທີມງານ Traveloka, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຈາກບໍລິສັດ BeerGembira ແລະຫຼາຍໆຄົນຈາກ Stark Beer ເອງເຊິ່ງໄດ້ອະທິບາຍພື້ນຖານຂອງເບຍ.

ຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ: ປັດຈຸບັນເບຍ Stark ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເບຍຫັດຖະ ກຳ ແຫ່ງດຽວໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ.

ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງ ໃໝ່ໆ ທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມປະເສີດ. ຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ໄປທັດສະນະ, ເຊິ່ງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງ Stark ໄດ້ພາພວກເຮົາຜ່ານຂະບວນການທັງ ໝົດ ຂອງການກັ່ນເບຍ, ຈາກສ່ວນປະກອບໄປຈົນເຖິງການປີ້ງ, ເບຍ, ການພັກຜ່ອນແລະການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍ. ຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ມີໂອກາດທົດລອງເບຍທັງ ໝົດ 7 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລາຍການຂອງພວກເຂົາ.

ເບຍສົດຈາກຖັງ

ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຕົວແທນ Stark, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສູນເສຍພົມມະຈາລີຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນເບຍ Stark ໃຫ້ກັບ "1945" ທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງ. ໂອ້, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍມີເບຍທີ່ດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກປະມານ 3 ຂວດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລ້ວພົກຍ່ຽວຂອງຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຍອມແພ້ແລະຂ້ອຍກໍ່ຖືວ່າມັນເປັນໂອກາດທີ່ຈະຢຸດ. ໂຊກດີ, ຄົນທີ່ເປັນມິດຢູ່ Stark ໄດ້ເອົາ 4 ລົດຊາດອື່ນໃຫ້ຂ້ອຍເພື່ອຂ້ອຍຈະສາມາດທົດລອງໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບທ່ານ Robert, ຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ Stark, ຜູ້ຊາຍທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, "ແຕ່ງກິນ" ຂອງບັນດາກຸ່ມທີ່ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈຂອງພວກເຂົາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສົນທະນາກັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງແລະໄດ້ຄົ້ນພົບສິ່ງຕ່າງໆນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນກ່ຽວກັບໂລກຂອງຜະລິດເບຍຫັດຖະ ກຳ ແລະຜົນ ສຳ ເລັດອັນສະຫງ່າງາມຂອງ Starks ໃນຊຸມປີຂອງການພັດທະນາ. ການສົນທະນາສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ມາ (ບວກກັບການເດີນທາງໄປຫ້ອງນ້ ຳ ອີກ) ພວກເຮົາໄດ້ຂີ່ລົດເມແລະອອກຈາກສະຖານທີ່. ຮີດຫຍັງ? ຂ້ອຍນອນຢູ່ຕະຫຼອດ.

ວັນທີ 2

ຂ້ອຍຕື່ນນອນໃນເວລາ 6 a.m. , ຍັງຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມແປກຂອງເບຍ, ຂ້ອຍໄດ້ໄປຫາກະຕຸກເບຍເຢັນຈາກຕູ້ເຢັນທັນທີ. ຂ້ອຍໄດ້ເອົາການປ່ຽນແປງຂອງ 'Wheat' (ເຊິ່ງຂ້ອຍຮູ້ໄວໆນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ) ແລະຖີ້ມມັນໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບອາກາດ Ubud ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆ.

ອາຫານເຊົ້າ @ ວົງເຕັມ

ຫລັງຈາກອາບນ້ ຳ ຮ້ອນອັນມະຫັດສະຈັນຂ້ອຍໄດ້ເອົາສິ່ງຂອງຂອງຂ້ອຍໄປທີ່ຮ້ານອາຫານປະຕູຂ້າງຫລັງເພື່ອກິນເຂົ້າເຊົ້າ. Full Circle ແມ່ນພີ່ນ້ອງທີ່ຫ່າງໄກຂອງກາເຟ EXPAT ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Seminyak ແລະຄວາມຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຫນ້າຢ້ານ. ໂຮງແຮມມີລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບບ່ອນນັ່ງແລະຊີວິດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງໄດ້ເຕືອນຂ້ອຍກ່ຽວກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຕົນຢູ່ Seminyak. ອາຫານເຊົ້າແມ່ນແນ່ນອນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊຸດຫ້ອງພັກຂອງໂຮງແຮມ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈກວດເບິ່ງມັນ. ຂ້ອຍມີ "butty ອາຫານເຊົ້າ" ແລະ "ສີຂາວແປ" ແບບຄລາສສິກ. ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, EXPAT ບໍ່ຜິດຫວັງ. ອ່ານການທົບທວນຄືນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະລະອຽດຂອງ Full Circle ຂອງຂ້ອຍທີ່ນີ້.

ຫລັງຈາກອາຫານເຊົ້າພວກເຮົາອອກຈາກໂຮງແຮມແລະເດີນທາງໄປຫາພາກສຸດທ້າຍຂອງການຜະຈົນໄພຂອງພວກເຮົາ: food-beer-fiesta.

ບ່ອນຢຸດເຊົາການທີສາມ: Nusantara ຈາກ Locavore (ການທົບທວນຄືນຢ່າງເຕັມທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້)

ຮ້ານອາຫານນີ້ຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອເປັນເຈົ້າພາບງານບຸນນີ້. ປັດຊະຍາຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ ເໝາະ ສົມກັບເຫດການນີ້. ການເລືອກອາຫານທ້ອງຖິ່ນກັບເບຍໃນທ້ອງຖິ່ນມີການປະສົມປະສານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ແຕ່ມັນພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນປະສົບການທີ່ບໍ່ຊ້ ຳ ກັນ. ເພາະວ່າເຮີ້ຍ! ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານສາມາດສົມທົບ Cakalang Asap ກັບ Sambal Ganja ແລະ Mango Ale? ການລະເບີດທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາໄດ້ດື່ມຂອງຫວານທ້ອງຖິ່ນແລະເວົ້າວ່າສະບາຍດີກັບຮ້ານອາຫານແລະເຫດການ.

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ວັກສຸດທ້າຍນີ້ເພື່ອເປັນ ຄຳ ຂອບໃຈຕໍ່ປະຊາຊົນທີ່ Beergembira, Stark Beer, Locavore ແລະໂດຍສະເພາະກັບ Traveloka Eats ສຳ ລັບການຈັດການເດີນທາງແບບປະຈົນໄພແບບອັດສະຈັນ. ຕໍ່ເຫດການອື່ນໆເຊັ່ນນີ້ໃນອະນາຄົດ, cheers!