ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດເບຍ Allagash Rob Tod ແມ່ນ Witte Mann

Rob Tod ໄດ້ຢູ່ໃນເກມຜະລິດເບຍຫັດຖະ ກຳ ຕັ້ງແຕ່ປີ 1995, ແຕ່ເບຍທີ່ລາວມັກແມ່ນຄລາສສິກຂອງ Allagash.

ໂດຍ Kaitlyn Thornton

ພວກເຮົາມັກຈະອຸທິດຊຸດ ສຳ ພາດ FR ເພື່ອລົມກັບພໍ່ຄົວ. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດ Allagash Brewery, Rob Tod ເຊັ່ນດຽວກັບບຸກຄະລິກລັກສະນະຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ພວກເຮົາແນະ ນຳ, ໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ລາງວັນ James Beard (ສຳ ລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີ, ເບຍຫລືວິນຍານ, ສາມຄັ້ງ) ແລະໄດ້ບຸກເບີກພື້ນທີ່ນີ້. ດ້ວຍການສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ແກ່ວິທີການແລະຫັດຖະ ກຳ, ລາວໄດ້ສັ່ງໃຫ້ອຸດສະຫະ ກຳ ໂຮງແຮມເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານການກິນຂອງຊຸມຊົນນ້ອຍໆຂອງລາວທີ່ລັດ Maine. ມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດີແລະຜູ້ຄົນໃສ່ໃຈມັນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕາຍບໍ່ແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະຜູ້ຜະລິດເບຍຂອງບໍລິສັດ Allagash Brewing ໃນ Portland, Maine. Portland ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດຮ້ອນ ໃໝ່ ທີ່ຮ້ອນແຮງທີ່ສຸດ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນໃນທ້າຍອາທິດທີ່ຢູ່ຝັ່ງຕາເວັນອອກ, ແຕ່ຍັງປູກວັດທະນະ ທຳ ຈຸນລະພາກທີ່ເຂັ້ມແຂງຢ່າງງຽບໆ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງສິ່ງນີ້ຈຶ່ງຖືກມອບໃຫ້ເປັນເນື້ອທີ່ດິນປູກຝັງໃນຊົນນະບົດໃນລັດ Maine. ຮອດທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ລັດໄດ້ສະ ໜອງ ການຜະລິດເມັດພືດຂອງປະເທດຫຼາຍກ່ອນທີ່ອຸດສະຫະ ກຳ ຈະຍ້າຍໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດ. ໃນຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຍີ່ຫໍ້ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຊ່າງຝີມືໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຟື້ນຟູອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນນີ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, Maine ຈຶ່ງມີເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າບາເລອີກ. ຜູ້ຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ Allagash ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສິ່ງນີ້ແລະ ນຳ ໃຊ້ເມັດພືດເກືອບທັງ ໝົດ ໃນພາກພື້ນໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນັ່ງຢູ່ກັບຄວາມຕາຍເພື່ອເວົ້າກ່ຽວກັບ Allagash, Portland, ແລະຄວາມອິດເມື່ອຍຂອງລະດູການທີ່ຕື່ນເຕັ້ນຂອງເບຍທີ່ມີລົດຊາດ Christmas. ທ່ານຈະບໍ່ພົບ IPA ເຄື່ອງເທດຜັກ, ທີ່ນີ້, ແຕ່ຕາມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ຕົວເອງ, ເວລາ 9:30 a.m. ແມ່ນຊົ່ວໂມງທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງລະອຽດ (ຫລືສີ່).

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈທີ່ເຫັນວ່າ Allagash ໄດ້ມາຮອດປະຈຸບັນນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 1995. ມັນເປັນແນວໃດເມື່ອທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ? 10 ປີ ທຳ ອິດແມ່ນເຄັ່ງຄັດ - ບໍ່ມີໃຜຢາກຊື້ເບຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມີການອອກແບບເສັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຂາຍຕົວເອງຢູ່ Portland. ເຫດຜົນດຽວທີ່ພວກເຮົາເກັບຮັກສາສາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າຂ້ອຍຈະເຂົ້າໄປແລະດື່ມເບຍໃນບັນຊີເຫຼົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າປື້ມຄູ່ມືຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບຂ້ອຍເພາະພວກເຂົາຮູ້ວ່າເຈົ້າຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ເຂົ້າໄປແລະດື່ມເບຍຂອງຕົນເອງ.

ທ່ານຄິດວ່າເບຍບໍ່ໄດ້ຂາຍເພາະວ່າ Allagash ແມ່ນ ໃໝ່ ຫຼາຍຫຼືຍ້ອນວ່າທ່ານໄດ້ດື່ມເບຍພື້ນເມືອງແບນຊິກໃນລັດ Maine ບໍ? ເມື່ອຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນ, ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ໄດ້ທົດລອງເບຍເບຍແບບບູຮານຂອງຊາວເບລຢ້ຽນ. ມີ ໜ້ອຍ ຄົນໃນພວກເຂົາທີ່ໄດ້ເຫັນເບຍທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກໃນເວລານັ້ນ. ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຈະຖືກຂົນສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນທັນເວລາ, ເພາະວ່າໃນປັດຈຸບັນສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃຊ້ໄດ້: ຟັງຍິ່ງດີກວ່າເກົ່າ, ຫລືມີກະໂພກກວ່າເກົ່າ. ຂ້ອຍເຄີຍໄປຫາບັນຊີ ໃໝ່ ດ້ວຍຕົວຢ່າງຕະຫລົກແລະສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຄົນເວົ້າວ່າ "ມັນຜິດຫຍັງ? ເປັນຫຍັງມັນເບິ່ງຄືແນວນີ້?" ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຜູ້ຄົນຮູ້ສຶກບໍ່ດີເມື່ອພວກເຂົາເວົ້າ

ມີຄວາມຊື່ສັດ, ທ່ານຕ້ອງມີຜິວ ໜາ ເພື່ອຂາຍເບຍ. ໃນເວລານັ້ນບໍ່ມີໃຜມາຢາມພວກເຮົາແລະບໍ່ມີໃຜສົນໃຈເລື່ອງ ໃໝ່ ເພາະວ່າບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈທັງ ໝົດ ໃນການຜະລິດຫັດຖະ ກຳ.

ໃນເວລາທີ່ຜູ້ຜະລິດເບຍໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ພວກເຂົາທັນທີຄວາມງາມຂອງບານ - ທຸກໆຄົນມາ, ເຊິ່ງແມ່ນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນຍັງຊ່ວຍພວກເຮົາຢ່າງສັດຊື່. ພວກເຮົາເຫັນຫລາຍໆຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ແລະຂ້ອຍກໍ່ຢາກບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ນັ້ນ.

ເບຍເຢັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2007 ແລະຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າມີໃຜໄດ້ພະຍາຍາມຜະລິດເບຍດອງຕາມປະເພນີຄືກັບທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃນຂົງເຂດ Brussels. ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດວຽກກັບເພື່ອນທີ່ໃກ້ຊິດຂອງພວກເຮົາຈາກປະເທດແບນຊິກໃນການຕັ້ງຄ່ານີ້ແລະພວກເຮົາຍັງມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະຮຽນຮູ້, ແຕ່ວ່າສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: Coolship ໄດ້ກະຕຸ້ນຂ້ອຍ. ພະນັກງານທັງ ໝົດ ຂອງພວກເຮົາຍັງມີເບຍທີ່ໃຫ້ບໍລິການຕະຫຼອດເວລາ - ລໍ້ທັງ ໝົດ ກຳ ລັງ ໝູນ ວຽນ.

ດຽວນີ້ບໍລິສັດ Allagash ຕັ້ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດວ່າເປັນບໍລິສັດເບຍຂ້າມແດນ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ ຄຳ ວ່າ "avant-garde" ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າ Allagash ມັກຈະມີແນວທາງນີ້ໃນແງ່ຂອງຮູບແບບເບຍແລະວິທີການຜະລິດ. ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນຮູ້ຈັກພວກເຮົາຕະຫຼົກ, ແຕ່ວ່າໃນປະຈຸບັນເລື່ອງຕະຫລົກບໍ່ຄິດວ່າຄົນເຮົາບໍ່ພໍໃຈເລີຍ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນແມ່ນແທ້ໆ. ນະວັດຕະ ກຳ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງວັດທະນະ ທຳ ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາມີໂປແກຼມນະວັດຕະ ກຳ ທີ່ພະນັກງານທຸກຄົນທີ່ມີແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເບຍ - ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດວຽກດ້ານບັນຊີຫລືຂາຍຍ່ອຍຫລືບ່ອນໃດກໍ່ຕາມ - ສາມາດເວົ້າກັບຜູ້ຜະລິດເບຍຂອງພວກເຮົາແລະຜະລິດເອງດ້ວຍລະບົບ 10 ກາລອນ .

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດປະມານແປດຊົ່ວໂມງ. ຫລາຍເບຍທົດລອງເຫລົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນເບຍຜະລິດເຕັມຮູບແບບ. Fluxus ແມ່ນເບຍຄົບຮອບຂອງພວກເຮົາແລະສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທຸກໆປີ. ສູດ ຈຳ ນວນຫຼາຍນີ້ແມ່ນມາຈາກພະນັກງານຂອງພວກເຮົາໂດຍ ນຳ ໃຊ້ລະບົບທົດລອງນີ້. ສູດຂອງປີນີ້ແມ່ນມີເຂົ້າ ໜົມ ຂີງແລະແກ່ໃນຖັງ gin.

ການຜະລິດກະແສໄຟຟ້າໃນປີນີ້: ເປັນລະດູທີ່ມີຂີງທີ່ມີສ່ວນໃຫຍ່ໃນຖັງ gin.

ການອຸທິດໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ Maine ແລະການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທຸລະກິດ Maine ໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ Portland. ທ່ານຄິດວ່າ Allagash ສາມາດຢູ່ບ່ອນອື່ນນອກ ເໜືອ ຈາກ Maine Allagash ບໍ? ຂ້ອຍບໍ່ຄິດແນວນັ້ນ. ຂ້ອຍເປັນຄົນຂີ້ຮ້າຍໃນການຕັ້ງຊື່, ແຕ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຂ້ອຍທີ່ຈະຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສະແດງຄວາມເຫັນໃຈກັບ Mainer ແທ້ໆ. ໃນເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍຄິດວ່າພວກເຮົາຈະຂາຍເບຍໃນລັດ Maine ເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດສະເຫມີວ່າມັນຖືກຂາຍຢູ່ Maine ໂດຍ Mainers for Mainers. Allagash, ນອກເຫນືອຈາກສຽງທີ່ສວຍງາມ, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງປະຫວັດສາດຂອງ Maine. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ດົນມານີ້ແມ່ນວັນຄົບຮອບ 50 ປີຂອງ Allagash Wild wilderness Waterway. ມັນແມ່ນສະຖານທີ່ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າໂຮງງານຜະລິດເບຍຈະແມ່ນສິ່ງທີ່ມັນເປັນຢູ່ໃນຂະນະນີ້.

ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າ Allagash ແມ່ນສິ່ງທີ່ມັນບໍ່ມີ Maine. ພວກເຮົາຫາກໍ່ອອກມາດ້ວຍເບຍເຢັນໆນີ້ເຊິ່ງພວກເຮົາ ກຳ ລັງຕັ້ງໃຈລໍຖ້າເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ກ່າວເຖິງ 16 ເຂດປົກຄອງ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກທັນຍາຫານ Maine. ເຂົ້າໂອດແມ່ນມາຈາກ Maine; ເຂົ້າສາລີແມ່ນມາຈາກ Maine. ເຂົ້າບາເລບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກລັດ Maine ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຖືກຜະສົມຢູ່ໃນລັດ Maine. ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍເຮັດແບບນັ້ນມາໄດ້ຫ້າປີແລ້ວເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜເກັບເມັດເຂົ້າ. ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນປູກເຂົ້າບາເລເປັນພືດຫມູນວຽນຂອງພືດ. ພວກເຮົາອາດຈະຈ່າຍລາຄາເຂົ້າບາເລຈາກ Maine 2,5 ເທົ່າກ່ວາທີ່ພວກເຮົາຈະໄປບ່ອນອື່ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຄິດວ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ ສຳ ລັບເບຍຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ Maine ແລະກະສິ ກຳ ແບບຍືນຍົງຂອງພວກເຮົາ.

ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນເຊົ້າຂອງຂ້ອຍຢູ່ນີ້ດ້ວຍເບຍ One T ຈອກໂດຍອີງໃສ່ ໝາກ ນາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສູດນີ້ບໍ່ມີປອກເປືອກນາວ, ມີແຕ່ເຊື້ອລາເທົ່ານັ້ນ. ຂ້ອຍຕົກໃຈ. ໃນຕົວຈິງພວກເຮົາມາພົບເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ໃນເບຍນີ້. ມັນແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນທ້ອງຖິ່ນຢູ່ທີ່ນີ້ໃນ Maine (Brettanomyces claussenii) ເຊິ່ງມັນໄດ້ພົບກັບເບຍ. ພວກເຮົາເກືອບຈະຖິ້ມມັນໄປແລະມື້ ໜຶ່ງ ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນວ່າເບຍນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຫມັກອີກຄັ້ງຫຼັງຈາກທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບມາເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ພວກເຮົາປ່ອຍມັນໄປ - ມັນໃຊ້ເວລາປະມານສີ່ເດືອນ - ແລະເມື່ອພວກເຮົາດື່ມເບຍພວກເຮົາກໍ່ມັກລົດຊາດຂອງມັນ. ມັນມີລັກສະນະ ໝາກ ໄມ້ແລະລັກສະນະແຫ້ງ, ສາມາດດື່ມໄດ້. ມັນກໍ່ມີລັກສະນະເຫລົ້າ. ສະນັ້ນບາງການປະດິດສ້າງທີ່ນີ້ແມ່ນແບບສຸ່ມ.

ເບຍທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບກຸ້ງແມ່ນຫຍັງ? ມັນໂຊກຮ້າຍຫລາຍ, ແຕ່ວ່າອາການແພ້ອາຫານທັງ ໝົດ ໃນເມືອງນີ້, ຂ້ອຍມີອາການແພ້ກັບລາບ. ຂ້ອຍສາມາດກິນຫອຍນາງລົມອື່ນໄດ້, ແຕ່ວ່າຕ້ອງມີການລ້ຽງກຸ້ງ. ແຕ່ວ່າຫິ້ວຂອງພວກເຮົາກັບໄຂ່ຫອຍແມ່ນການຈັບຄູ່ທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍລະຫວ່າງວັດທະນະ ທຳ ເບຍແລະການປະດິດສ້າງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາເບຍທີ່ທ່ານສາມາດປະສົມປະສານກັບອາຫານໃດໃນໂລກ. ມັນເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫລາຍຂື້ນກັບເຫລົ້າແວງ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄູ່ກັບເບຍເລື້ອຍໆ. ມັນມີແນວພັນທີ່ກວ້າງຂວາງເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເບຍຂອງພວກເຮົາ.

ຍອມຮັບວ່າ, ຂ້າພະເຈົ້າເກືອບຈະດື່ມເຫຼົ້າຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ. ຂ້ອຍດື່ມມັນໄດ້ 21 ປີແລ້ວ. ເມື່ອຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນ, ສິ່ງດຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັງວົນໃຈແມ່ນຂ້ອຍບໍ່ມັກເບຍທີ່ຜະລິດຢູ່ບ່ອນນີ້. ຂ້ອຍອາດຈະເປັນກັງວົນກ່ຽວກັບສິ່ງອື່ນໆອີກລ້ານໆອັນ, ແຕ່ການກຽດຊັງເບຍຂອງຂ້ອຍເອງກໍ່ເປັນຫ່ວງຂ້ອຍແທ້ໆ. ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຂາຍຫຍັງທີ່ຂ້ອຍບໍ່ເຊື່ອ. ໂຊກດີ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັກກັບຄົນຂາວແລະຂ້ອຍຮັກມັນຫຼາຍຂື້ນທຸກໆປີ.

ເບິ່ງຕື່ມອີກ

ໃນປະຕິທິນຄຣິສຕຽນ, ອາທິດກ່ອນ Easter, ປະຫວັດສາດແມ່ນເວລາທີ່ຄວນລະເວັ້ນຈາກການກິນເນື້ອ ໜັງ, ດື່ມເຫລົ້າແວງແລະ ດຳ ເນີນທຸລະກິດແນວໃດ? ເກີດຫຍັງຂື້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານອາບນ້ໍາຮ້ອນແລະດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ? ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະດາທີ່ສົ່ງຕໍ່ເຫຼົ້າແວງແດງຫວານເລັກນ້ອຍ? ດ້ວຍ ຄຳ ສັບທັງ ໝົດ, ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນວຸ້ນວາຍ / ຂົມແຕ່ມີ plum, ລົດຊາດຫວານ cherry ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຫວານຫລືເຫລົ້າທີ່ເສີມ. ຄຳ ແນະ ນຳ ໃດໆມັນບໍ່ເປັນຫຍັງບໍທີ່ຈະໃຊ້ຢາ paracetamol 3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກດື່ມເຫລົ້າ? DNA ຂອງທ່ານສາມາດບອກທ່ານວ່າອາຫານໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ? ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າການທົດສອບ DNA ບາງຢ່າງສາມາດບອກທ່ານໄດ້ວ່າທ່ານຕ້ອງການ carbs ສູງ / ຕ່ ຳ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຣຕີນເປັນຕົ້ນ.