ການເດີນທາງເປັນເວລາ 5 ປີຈາກ Ace Hill ສູ່ຄວາມ ສຳ ເລັດພາຍໃນຄືນ

ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງພວກເຮົາ Blake Anderson ເຮັດໃຫ້ມືຂອງລາວມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງຜະລິດກະແລັມ Vienna Lager, ລະດູ ໜາວ ປີ 2014

Ace Hill ໄດ້ກາຍເປັນບໍລິສັດເບຍທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນ Ontario, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາໄດ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຮັບຮູ້ແລະ ຈຳ ໜ່າຍ ສິນຄ້າຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ຕັ້ງແຕ່ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ ໜຶ່ງ ປີເຄິ່ງ, ພວກເຮົາມີຂໍ້ຄວາມ ສຳ ລັບນັກຝັນແລະຜູ້ປະກອບການຂອງພວກເຮົາ: ຢ່າຫລອກລວງໂດຍຮູບລັກສະນະໃດໆຂອງ " ຄວາມ ສຳ ເລັດຕະຫຼອດຄືນ”.

ດຽວນີ້ມັນອາດຈະເປັນ ຄຳ ເວົ້າທີ່ວ່າ "ການເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກ" ແລະພວກເຮົາແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມລຶກລັບນີ້. ການເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນຍາກຫຼາຍ, ຍາກຫຼາຍ. ມັນຍາກທີ່ຈະພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ລູກຄ້າຂອງທ່ານຈະຮັກ. ມັນຍາກທີ່ຈະເພີ່ມຍອດຂາຍ. ມັນຍາກທີ່ຈະສ້າງຍີ່ຫໍ້. ມັນຍາກທີ່ຈະຈັດການກັບເງິນສົດ.

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊື່ນຊົມກັບການເດີນທາງແລະຢ່າລືມຄິດວ່າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ໄປຮອດຈຸດ ໝາຍ ປາຍທາງຂອງທ່ານເທື່ອ. ມັນຍາກທີ່ຈະໂດດອອກຈາກເຂດສະດວກສະບາຍຂອງທ່ານ, ເຂົ້າໄປໃນສະ ໜາມ ແຂ່ງຂັນແລະຮັບຄວາມສ່ຽງ, ຍອມຮັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຝັນຂອງທ່ານກາຍເປັນຄວາມຈິງໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ.

ມັນເປັນເລື່ອງຍາກ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ.

ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະກ້າວ ໜ້າ ແລະເລົ່າເລື່ອງປະຫວັດສາດຂອງພວກເຮົາຕື່ມອີກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວັນສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາແມ່ນບໍລິສັດເບຍລາວທີ່ສະຫຼອງຊີວິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ "ເວລາແລະ ໝູ່ ເພື່ອນທີ່ດີ". ແນວໃດກໍ່ຕາມຫລັງເຮືອນຂອງພວກເຮົາ, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ 5 ປີທີ່ຜ່ານມາເມື່ອຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງພວກເຮົາ Blake Anderson ໄດ້ເພີ່ມຄວາມມັກໃນເບຍແລະເລີ່ມຫັນລົດຂອງລາວໃຫ້ກາຍເປັນເບຍ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈຕື່ມກ່ຽວກັບການເດີນທາງ, ຫວັງວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ອື່ນ - ຜູ້ຜະລິດເບຍຫຼືຜູ້ປະກອບການໃນບ້ານ - ເອົາຄວາມປະທັບໃຈຂອງພວກເຂົາໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດເດັ່ນ:

ນີ້ແມ່ນໂຮງງານເບຍຂອງ Blake ຢູ່ເຮືອນຄອບຄົວຂອງລາວໃກ້ Peterborough, Ontario ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2013. ໃນເວລານັ້ນ, Blake ແມ່ນທີ່ປຶກສາດ້ານທຸລະກິດເຕັມເວລາ. ລາວບໍ່ສົນໃຈວຽກຂອງລາວ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ລາວຮັກໃນຫ້ອງນອນໃນທ້າຍອາທິດ.

ກັບໄປທີ່ຕົວເມືອງ, ລາວໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນເທິງລະບຽງຂອງລາວໃກ້ກັບ Trinity Bellwoods ໃນ Toronto. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ hops Hallertau ຫນຸ່ມ.

ເມື່ອລາວໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າໃນການຫັດຖະ ກຳ, ລາວກໍ່ສ້າງໂຮງງານຜະລິດເບຍນ້ອຍ. ໃນຮູບນີ້, ຖັງຕ່າງໆແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ ສຳ ລັບກາກບອນ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນເກມຕົ້ນໂດຍ Pilsner ຈາກປີ 2013.

Blake ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ຈາກພັນລະຍາຂອງລາວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເບຍທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີບາງສ່ວນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຢູ່ຕາມທາງ.

ຮອດປີ 2014, Blake ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫລາຍໆຊົ່ວໂມງໃນການເຮັດເບຍ, ແລະຫລັງຈາກສົ່ງເບຍລາວເຂົ້າແຂ່ງຂັນເບຍແຫ່ງຊາດ, ລາວໄດ້ຮັບລາງວັນຫລາຍຢ່າງ. ຮູບຂ້າງເທິງນີ້: ຫຼຽນເບຍ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະສ່ວນນ້ອຍໆຂອງ IPA, cream ale ແລະ pilsner.

ໃນຂະນະທີ່ເຮັດເບຍ ສຳ ລັບງານລ້ຽງແລະງານແຕ່ງງານຂອງ ໝູ່ ເພື່ອນ, Blake ມີຄວາມຈິງຈັງໃນເວລາທີ່ລາວເວົ້າກັບ ໝູ່ ຂອງລາວ Mike Wagman ແລະ Noah Gill ກ່ຽວກັບການເລີ່ມຕົ້ນເຮັດທຸລະກິດເບຍ. ຮ່ວມກັນພວກເຂົາໄດ້ຈັດລົດຊາດເບຍທີ່ປຽບທຽບເບຍຂອງ Blake ກັບເບຍອື່ນໆທີ່ພວກເຂົາມັກໃນຕະຫລາດການຄ້າ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ດີທີ່ຈະດື່ມເບຍຫຼາຍໆໃນແດດ, ເພີດເພີນກັບເນີຍແຂງຫຼາຍແລະກິນຫຼາຍໆ pizzeria libretto. ໃນຮູບຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດເຫັນ Blakes ຢູ່ເບື້ອງຂວາລຸ່ມແລະໂນອາຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍລຸ່ມ.

ຍອມຮັບວ່າ, ການປ່ຽນອະດິເລກນີ້ເຂົ້າໃນການເລີ່ມຕົ້ນ ໜຸ່ມ ແມ່ນສັດເດຍລະສານທີ່ຕ້ອງການເຮັດວຽກ ໜັກ, ຍຸດທະສາດແລະກາງຄືນທີ່ບໍ່ມີບ່ອນນອນ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນອີກເລື່ອງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບມື້ອື່ນ. ໃນເວລານີ້, ໄວ້ວາງໃຈພວກເຮົາເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າວ່າ: ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.

ສຳ ລັບທ່ານໃດທີ່ ກຳ ລັງຊອກຫາແຮງບັນດານໃຈຕາມທາງ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ [email protected] ຫຼື [email protected]