ບົດແນະ ນຳ ໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວກັບຊາ

# ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອ່ານ前言ສະບາຍດີ, ມັນແມ່ນຂ້ອຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ທີ່ ກຳ ລັງໃຊ້ເວທີນີ້ເປັນເວທີເປີດຕົວ ສຳ ລັບວຽກຕໍ່ໄປຂອງຂ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນໂຄງການຈາກຫຼັກສູດທີ່ຂ້ອຍ ກຳ ລັງຮຽນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດໄຕ້ຫວັນ, ການຂຽນຂ່າວ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ Tumblr ຢ່າງເປັນທາງການຂອງພວກເຮົາທີ່ນີ້. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນ ກຳ ລັງໄປ, ນັ່ງກັບ, ແລະມ່ວນຊື່ນ. 嗨, 又是官方官方在在在在的的的品在在在在在在在在在在在在在在在在在在在在在在在

ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ oolong, ຊາ chai ຫຼືຕົ້ນສີຂີ້ເຖົ່າບໍ? ຊາແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງພາສາຈີນດັ້ງເດີມແລະວັດທະນະ ທຳ ຕາເວັນຕົກ - ມັນເກືອບເປັນພາສາສາກົນ, ແຕ່ວ່າມັນມີຫລາຍພັນວິທີໃນການເຮັດຈອກກາເຟທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຄ້າຍຄືກັບເຫຼົ້າຫຼືກາເຟ, ອຸນຫະພູມທີ່ ເໝາະ ສົມແລະເວລາການດື່ມຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດທີ່ ສຳ ຄັນ, ແຕ່ ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນ, ນັບແຕ່ເວລາທີ່ເລືອກ, ສິ່ງທີ່ໃບຊາໄດ້ຜ່ານການສ້າງເປັນລົດຊາດພື້ນຖານ.

ຂ້ອຍ ກຳ ລັງຢູ່ໃນວັນພັກປີ ໃໝ່ ຈີນແລະ ກຳ ລັງເບິ່ງຮູບເງົາທີ່ຫຼົງໄຫຼໃນເວລາທ່ຽງຄືນໃນຄອມພິວເຕີ້ແລັບທັອບຂອງຂ້ອຍເມື່ອຈໍ iPhone ຂອງຂ້ອຍຖືກແຈ້ງເຕືອນໂດຍການແຈ້ງເຕືອນໃນຫ້ອງມືດຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ - ຕົ້ນໄມ້ເກົ່າໄດ້ເປີດເຮືອນຊາແລະນາງຕ້ອງການພະນັກງານເຮັດວຽກບໍ່ເຕັມເວລາ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຄິດສອງຄັ້ງແລະຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ - ຂ້ອຍຄວນປະຕິເສດທີ່ຈະຈ່າຍສອງຄັ້ງບໍ? ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງໃນເວລານັ້ນແມ່ນຫຼາຍປານໃດທີ່ມັນເປີດຕາຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈສິລະປະວັດຖຸບູຮານນີ້ກ່ອນວຽກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍຈະເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນການດື່ມຊາ, ແລະຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ວ່າຂ້ອຍພາດໂອກາດນີ້ຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຕ້ອງການພາເຈົ້າໄປໃນການເດີນທາງນີ້ແລະສ້າງພື້ນຜິວ ໃໝ່ Teas ກັບຂ້ອຍ. ໃນບົດຂຽນນີ້ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງແນ່ນອນວ່າຊາຖືກສ້າງຂຶ້ນມາແນວໃດແລະການປ່ຽນແປງຂອງການປຸງແຕ່ງຊາ ນຳ ໄປສູ່ປະເພດຊາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ.

ພາບລວມຊາ

ທ່ານເກືອບທັງ ໝົດ ເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມ 6 ຢ່າງຄື: vodka, tequila, gin, rum, whiskey ແລະ brandy. ສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ກໍ່ຄືວ່າຊາດຽວກັນ - ຊະນິດຂອງຊາແຕກຕ່າງກັນໃນການປຸງແຕ່ງເຊິ່ງໃບໄມ້ຜຸພັງມີລັກສະນະແຕກຕ່າງກັນແລະມີລະດັບການຜຸພັງໃນລະດັບແຕກຕ່າງກັນ, ຢຸດການຜຸພັງ, ຮູບຮ່າງແລະເຮັດໃຫ້ຊາແຫ້ງ. ຕົວລະບຸຫຼັກລະຫວ່າງການຈັດປະເພດແຕ່ລະແມ່ນອີງໃສ່:

  1. ລະດັບຫລືໄລຍະເວລາຂອງການຜຸພັງ (ການ ໝັກ) ຂອງໃບ
  2. ສີຊາແຫ້ງ

ການ ໝັກ ແມ່ນຫຍັງ?

ສຳ ລັບຊາທີ່ຕ້ອງການການຜຸພັງ (ຊະນິດຂອງການ ໝັກ ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ), ໃບແຈກຢາຍຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນສີ ດຳ ເຂັ້ມຂື້ນ. chlorophyll ໃນໃບແມ່ນຖືກແບ່ງອອກເປັນ enzymatically ແລະສານຝາດຂອງມັນຖືກປ່ອຍອອກມາຫລືປ່ຽນເປັນສີ. ຜູ້ຜະລິດຊາສາມາດເລືອກເວລາທີ່ຈະຢຸດການຜຸພັງ, ໂດຍອີງຕາມຄຸນສົມບັດທີ່ຕ້ອງການຂອງຊາ ສຳ ເລັດຮູບພ້ອມທັງເງື່ອນໄຂ, ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ການຜຸພັງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບການສ້າງຫຼາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ໃຫ້ຊາຂອງມັນມີສີສັນ, ຄວາມແຂງແຮງແລະຄວາມສັ່ນສະເທືອນ. ອີງຕາມປະເພດຊາທີ່ຕ້ອງການ, ການຜຸພັງພາຍໃຕ້ຫຼືຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຂອງຫຍ້າຫຼື ໜາ, ມີກິ່ນຫອມຊະນິດ ໜຽວ.

ຈາກໃບເຖິງຈອກ

1. ກະຕຸກແລະ wilting

ໃບຊາເລີ່ມຫ່ຽວແຫ້ງທັນທີທີ່ພວກມັນຖືກເກັບ, ປະຕິບັດຕາມການຜຸພັງ enzymatic ຄ່ອຍໆ. ຂະບວນການຫ່ຽວແຫ້ງຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍນ້ ຳ ໃນໃບແລະຊ່ວຍໃຫ້ການຜຸພັງງ່າຍ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການ ໝັກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ພາຍໃຕ້ແສງແດດຫລືໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ບ່ອນທີ່ອະດີດໄດ້ເນັ້ນເຖິງກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມສູງຫລືບັນທຶກ ໝາກ ກິ່ນສຸກໃນຊາທີ່ມີການ ໝັກ ບາງສ່ວນ, ໃນຂະນະທີ່ສຸດທ້າຍໄດ້ເນັ້ນ ໜັກ ບັນທຶກເລິກຂອງຊາເຂົ້າ ໜົມ ຫອມ.

2. ການແກ້ໄຂ / ຂ້າສີຂຽວ

ນີ້ແມ່ນບ່ອນຢຸດຕໍ່ໄປ ສຳ ລັບຊາທີ່ບໍ່ໄດ້ຫົດຕົວ, ໃນຂະນະທີ່ຊາທີ່ບໍ່ດອງກໍ່ເລີ່ມປຸງແຕ່ງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້. Kill-Green ແມ່ນເຮັດເພື່ອຢຸດການຜຸພັງຂອງໃບຊາໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການ. ສິ່ງນີ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງໃບແລະເຮັດໃຫ້ທາດອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງມັນເສື່ອມໂຊມເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ໃບອ່ອນລົງແລະ ກຳ ຈັດກິ່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

3. ການ ໝູນ ວຽນ / ບໍ່ເປັນລະບຽບ

ຈາກນັ້ນໃບຊາຈະຖືກລອກອອກເປັນແຜ່ນທີ່ປັ້ນໂດຍການສັ່ນແລະໂຍນລົງໃນໂຖເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ໂຍນລົງໃສ່ກະຕ່າ, ຫລືໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຊາເຮັດໃຫ້ຊາຫໍ່ຕົວເອງ. ຈຸດຕ່າງໆຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນ: ທຳ ອິດ, ຈຸ່ມໃບໄມ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງຊາສາມາດຖືກປ່ອຍອອກມາໄດ້ເຕັມທີ່ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຜະລິດເບຍ; ອັນທີສອງ, ເສັ້ນລອກທີ່ມີຮອຍຍິ້ມສາມາດເປັນຮູບຊົງໄດ້ງ່າຍແລະດັ່ງນັ້ນຈະຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາໄດ້; ສຸດທ້າຍ, ຂອບເຂດຂອງຜົນກະທົບນີ້ຈະຕັດສິນຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງຊາ, ເພາະວ່າສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃນໃບກໍ່ອອກໄປ.

4. ການອົບແຫ້ງ

ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃບຊາຄວນຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອບັນຈຸນ້ ຳ ປະມານ 3 - 5% ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈຸລິນຊີແລະປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີເພື່ອຄຸນນະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ດີກວ່າ, ແລະຮູບແບບແຂງຂອງໃບແຫ້ງຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຂົນສົ່ງ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຊາຂຽວ, ເພາະວ່າມັນມີ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລົດຊາດ ໃໝ່ ຫຼາຍຢ່າງ.

5. ການສະເຕກ

ຂະບວນການນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຊາຫຼັງການ ໝັກ (Pu-erh). ມັນຄ້າຍຄືກັບຂັ້ນຕອນການຫມັກທີ່ສອງທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມເດີມແລະແຂງເກີນໄປແລະອຸດົມສົມບູນແລະນຸ່ມ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການອຸ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມທີ່ເກີດຈາກຄວາມເຖົ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີແລະ ທຳ ລາຍສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ.

ການຈັດປະເພດຊາ

ຊາສາມາດມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງຊະນິດຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມຕົ້ນ ກຳ ເນີດ (ຕົວຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງ) ແລະອື່ນໆຕາມຄວາມນິຍົມຂອງລົດຊາດ. ມັນຍັງມີ teas ທີ່ບໍ່ມີຄາເຟອີນໂດຍອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ຫຼືດອກໄມ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຖານຊາ 6 ຊະນິດນີ້ຖືກຈັດແບ່ງຕາມລະດັບຂອງການ ໝັກ, ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.

ຊາຂຽວ

ຊາຂຽວແມ່ນມີສານເຄມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ຖືກປຸງແຕ່ງພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຫາສອງມື້ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລະ, ເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະຮັກສາສ່ວນປະກອບທາງເຄມີສ່ວນຫຼາຍຂອງໃບສົດທີ່ມັນຖືກຜະລິດອອກມາ. ສານເຄມີເຫລົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະມີວິຕາມິນ C, ກົດອະມິໂນແລະສານຝາດ, ເຊິ່ງມັນມີຜົນດີຕໍ່ມະນຸດ. ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມຊາຂຽວຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເລັງ.

  • ລົດຊາດ: ສົດແລະຫຍ້າ; ບາງຄົນອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນຂົມຂື່ນ.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: Dragon Well, Sencha, Gyokurocha
  • ສູດ Barista: ປະມານ. ປ່ອຍໃຫ້ 3'30 "ຢູ່ທີ່ 80 ° C.
ເຈ້ຍແລະຊາ - ເບີ 715 - MINT JULEP - ຜະສົມຜະສານຊາຂຽວສົດ, ໝາກ ນາວເຜັດແລະ mint.

ຊາເຫຼືອງ

ຊາເຫຼືອງແມ່ນຫາຍາກແລະມີລາຄາແພງ. ມັນຖືກແປຮູບຄ້າຍຄືກັນກັບຊາຂຽວ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແຫ້ງທັນທີຫຼັງຈາກແຫ້ງ, ແຕ່ວາງເປັນກ້ອນ, ປົກຄຸມແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຄ່ອຍໆໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າການຫມັກທີ່ອ່ອນໂຍນໃນ chlorophyll ຂອງໃບເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ແມ່ນ enzymatic ແລະບໍ່ແມ່ນຕົວແທນຈຸລິນຊີ. ໃນຢາຈີນ, ຊານີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຮ່າງກາຍ "ຮ້ອນ".

  • ລົດຊາດ: ອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມພ້ອມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະດອກໄມ້.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: Junshan Yinzhen 君山君山

ຊາຂາວ

ຊາຂາວແມ່ນປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ມີການຜຸພັງຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ບໍ່ຫ່ຽວແຫ້ງແລະມ້ວນຄືກັບຊາອື່ນໆ. ຕາມປະເພນີແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງແຂວງຟູຈ້ຽນ, ປະຈຸບັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກເຂດທີ່ເຕີບໃຫຍ່.

  • ລົດຊາດ: ອ່ອນ, ຫວານແລະດອກໄມ້.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: ເຂັມເງິນ (Bai Hao Yinzhen), Peony ສີຂາວ (Bai Mu Dan)
  • ສູດຂອງ Barista: ຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມ 90 ° C ຍາວປະມານ 3'30 and ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບ່ວງນ້ ຳ ມັນ apricot ເຂົ້າໄປໃນບ່ວງຊາຂອງທ່ານ.
ເຈ້ຍແລະຊາ - ສະບັບເລກທີ 719 - ວັນທີ່ດີເລີດ - ຊາຂາວພ້ອມດ້ວຍດອກໄມ້ແອວແລະກິ່ນ apricot.

ຊາຂຽວ

ຊານີ້, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ oolong, ມີຂະບວນການຫົດຫູ່ທີ່ສັບສົນທີ່ສຸດ. ມັນຖືກຜຸພັງຂະ ໜາດ ກາງແລະເຜົາເປັນເວລາດົນ, ໂດຍການຜຸພັງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 10% ແລະ 80%. ແນວພັນທີ່ກ້ວາງໃຫຍ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງ oolong teas. ການດື່ມໂອໂອໂອງມີການເວົ້າວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແລະ ກຳ ຈັດລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ.

  • ລົດຊາດ: ສາມາດເຮັດໃຫ້ເບົາດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫວານຫຼື ໜາ ແລະ ໜັກ ດ້ວຍສຽງໃນດິນແລະໄມ້.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: Tie Guan Yin, Dongfang Meiren, White Tip Oolong
  • ສູດອາຫານ Barista: ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກຽມມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຮ້ອນກວ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຊັນປະມານ 3 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 95 ° C.

ຊາ ດຳ

ດ້ວຍໃບຊາທີ່ຜຸພັງເຕັມຮູບແບບ, ຊາ ດຳ ມີຄຸນຄ່າການຊົມໃຊ້ສູງທີ່ສຸດໃນໂລກແລະເຂດອາຊີຂອງອິນເດຍແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປະເທດຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນເມົາເຫຼົ້າຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກຫຼາຍກ່ວາທິດຕາເວັນອອກ. ຊາ ດຳ ທີ່ມີການຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜະສົມຜະສານຈາກຊາ ດຳ ຈາກຕົ້ນ ກຳ ເນີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັບຊາ ດຳ ທຳ ມະດາ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ບໍລິສັດຊາ ຈຳ ນວນຫຼາຍໄດ້ສະ ເໜີ ການຜະສົມຊາ ດຳ ທີ່ແປກ ໃໝ່ ແລະບໍ່ແປກປະຫຼາດ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ສາມາດເປັນລົດຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດຫລື vanilla, ໄມ້ຫລືຄວັນ, ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ເຄື່ອງເທດອຸ່ນແລະສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງ. ບາງຊາ ດຳ ມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າຈະດື່ມດ້ວຍນົມແລະ / ຫຼືນ້ ຳ ຕານ, ແລະຊາວອັງກິດກຽມທຸກຢ່າງດ້ວຍຈອກກາເຟ.

  • ລົດຊາດ: ໄຂມັນ, ແຂງແຮງແລະມີຊີວິດຊີວາດ້ວຍຄວາມແປກປະຫຼາດ.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: Lapsang Souchong, Assam, Darjeeling, Earl Grey, ອາຫານເຊົ້າອັງກິດ, ອາຫານເຊົ້າໄອແລນ, ຊາຕອນບ່າຍ
  • ສູດ Barista: ປະມານ. Brew 3'00 ຢູ່ທີ່ 90 ° C. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະເປັນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ.
ກະດາດແລະຊາ - ເລກທີ 509 - SAVANNA GOLD - ຊາ ດຳ Kenya ບໍລິສຸດພ້ອມດ້ວຍໃບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ຊາຫຼັງຈາກການ ໝັກ

ຊາດຽວທີ່ຜ່ານການຫມັກເປັນຄັ້ງທີສອງ - ມັນຖືກຫມັກໂດຍແທ້ຈິງ (ໃນຂະບວນການຜະສົມ) ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກຜຸພັງບ່ອນທີ່ການຫມັກມີຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: ເຫລົ້າ, ຊີດແລະນົມສົ້ມ. ຊາຊະນິດທີ່ມັກທີ່ສຸດຫຼັງຈາກການ ໝັກ ແມ່ນ Pu-Erh, ເຊິ່ງສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຄື: Raw Pu-Erh ຖືກເກັບຮັກສາແລະມີອາຍຸຫຼາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຊາທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ ກັບອ້າຍ Ripened Pu-erh ທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ, ເຊິ່ງຜ່ານຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸໄວແລະເລິກເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານສາມເດືອນ.

  • ລົດຊາດ: ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີເນື້ອໄມ້ແລະມີຄວາມເລິກເຊິ່ງບາງຄັ້ງຄາວຈະເອົາບັນທຶກຢາສູບ, ຮ້ານເກົ່າແກ່ແລະເດີ່ນຫຍ້າ.
  • ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ: Pu-erh 普洱
  • ສູດຂອງ Barista: ຈອກຕົ້ມໃຫ້ອະໄພຫຼາຍ; ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຊັນເປັນເວລາ 30 ວິນາທີຫລື 30 ນາທີ.

ດ້ວຍຂໍ້ມູນ ໃໝ່ໆ ທັງ ໝົດ ນີ້ກ່ຽວກັບການຂ້ຽວຊາໃນຫົວຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເປັນເຈົ້າຂອງການເຈັບຫົວ. ຂ້ອຍຢາກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າເອົານ້ ຳ ຮ້ອນເພາະວ່າຖ້າຊາບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ມັນອາດຈະບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ອີກ.

Teddy, ຜູ້ຈັດການຂອງຂ້ອຍທີ່ P&T

tea ຊາ Brew ໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັບ Teddy, ເຊິ່ງພາຂ້ອຍໄປສູ່ໂລກຊາ, ປຸກຄວາມສົນໃຈຂອງຂ້ອຍດ້ວຍຄວາມອົດທົນຂອງລາວແລະ ນຳ ຄວາມຮູ້ມາໃຫ້ຂ້ອຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດວຽກ ນຳ ກັນ.

ຕົບມືຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນເດັກຍິງແລະອອກ ຄຳ ເຫັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງ ໜ້າ ໃນຄ່ ຳ ຄືນທີ່ບໍ່ມີບ່ອນນອນ. 如果如果想讓我一一