ປີ 2008 Marcarini Barolo Br ໂຊກດີ

ຍັງຫນຸ່ມ, ມີສານຝາດທີ່ດີປົກກະຕິ - ດອກໄມ້, ດອກໄມ້ແລະດອກກຸຫລາບທີ່ມີຢາສູບ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ balsamic ທີ່ກວ້າງຂວາງແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຸດົມສົມບູນແບບອຸດົມສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສົດແລະສົດ. Barolo ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີທ່າແຮງແລະມູນຄ່າທີ່ດີແທ້ໆສໍາລັບເງິນ…

ຮູບຈາກຊັ້ນໃຕ້ດິນ

ໂຊກດີ

Br ໂຊກໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແລະຂາຍເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສວນອະງຸ່ນໃນປີ 1934 ແລະແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ Grand Grand Crus ຂອງເຂດ Langhe, ເຖິງແມ່ນວ່າການຈັດປະເພດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດເທື່ອ. ຍ້ອນຫຍັງ? ຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ ໝາກ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງປີຕໍ່ປີ. ມັນຕັ້ງຢູ່ຕີນຂອງຄ້ອຍພູ La Morra, ໃນພູຜາປ່າດົງພວງມະໄລທີ່ສ້າງຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາໄຟຫຼາຍໃນຕອນກາງເວັນ. ເນື່ອງຈາກ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ຕໍ່າມັນເຢັນລົງຢ່າງໄວວາໃນຕອນກາງຄືນ, ຮັກສາກິ່ນແລະຂະຫຍາຍເວລາລໍຖ້າ.

ຮູບຈາກຊັ້ນໃຕ້ດິນ

ຫມາຍເຫດຈາກ winemaker ໄດ້

ສວນອະງຸ່ນດຽວ. ເຮືອ Barolo Cru ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນຂົງເຂດ Barolo - ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ມີການສະຫຼອງແລ້ວໃນສະຕະວັດທີ 13! - ແລະສະແດງອອກເຖິງຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງ La Morra ຢ່າງສົມບູນ. ຄວາມທົນທານຕໍ່າສຸດແມ່ນ 2 ປີໃນ 20/40 hl. ຖັງໄມ້ໂອກໄມ້ Slavonian ຕາມດ້ວຍປີທີສາມໃນຂວດ.

ເຂັ້ມງວດແລະເຂັ້ມງວດ, ຕົວຢ່າງຊາຍທີ່ມີພະລັງແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ແບບຄລາສສິກຂອງລາວມ່ວນຊື່ນກັບດັງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງເຄື່ອງເທດ, ຢາສູບ, ກະຕ່າແລະດອກກຸຫລາບແຫ້ງ.

ແນ່ນອນ Barolo ແມ່ນການສ້າງທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ grape Nebbiolo ແລະເຫັນວ່າການສະແດງອອກຂອງຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນການຄັດເລືອກ Marcarini ຂອງ "ໂຊກດີ". ຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງສວນອະງຸ່ນ Brunate ສຳ ລັບຫລາຍລຸ້ນຄົນ. ເມືອງແບງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຂດຂີ່ເຮືອ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນ Langhe ນັບແຕ່ສະຕະວັດທີ 13. ການອອກແບບທີ່ລ້ ຳ ຄ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຂວດຂອງພວກເຮົາຕັ້ງແຕ່ປີ 1958. ໃນແງ່ຂອງ winemaking, ພວກເຮົາມີຄວາມພູມໃຈທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ນັກປະເພນີ". ພວກເຮົາສູ້ຊົນໃຫ້ເຂັ້ມງວດແລະມີຄວາມຕ້ອງການໃນເວລາເຮັດວຽກໃນສວນອະງຸ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດຕ່ ຳ ຕໍ່ເຮັກຕາ, ເກັບກ່ຽວ ໝາກ ອະງຸ່ນໃນເວລາທີ່ມັນສຸກເຕັມທີ່ແລະສົມບູນ, ແລະເລືອກເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ໃຊ້ໃນການປູກ ໝາກ ອຶ. ການ ໝັກ ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະການດອງຂອງສິ່ງທີ່ຕ້ອງຕິດຕໍ່ກັບຜິວ ໜັງ ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ສີ່ອາທິດ. ຫຼັງຈາກການ ໝັກ malolactic ສຳ ເລັດແລ້ວ, ເຫລົ້າແມ່ນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອກຂະ ໜາດ ກາງ (20/40 hl) ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງປີ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ມັນພຽງແຕ່ຂຶ້ນກັບເຕັກນິກການຜະລິດຫວາຍແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດມີສີ garnet ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີສີຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສຽງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ດັງແມ່ນປະກອບ, ອຸດົມສົມບູນ, ເຕັມທີ່ແລະທົນນານດ້ວຍ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ vanilla, ເຄື່ອງເທດທີ່ຫວານ, ຢາສູບ, ພູເຂົາແລະພວງມະໄລ. ຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທີ່ເປັນ ຄຳ ສັ່ງ, ມີກຽດ, ອົບອຸ່ນແລະອ່ອນໂຍນຂອງເຫລົ້າແລະລົດຊາດແມ່ນຍາວແລະເຂັ້ມຂົ້ນ. ຮັບໃຊ້ໃນແວ່ນຕາໄປເຊຍດ້ວຍໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນແກ້ວ

WA

ປີ 2008 Barolo Brunate ແມ່ນສວຍງາມ. bouquet ເປີດ, beguiling, reminiscent ຂອງ cake ວັນຄຣິດສະມາດ, plum, menthol ແລະເຫຼົ້າ, melts ເຂົ້າໄປໃນຫຼັກການສະແດງອອກຂອງຫມາກໄມ້ຊ້ໍາ. ຄວາມລັບແລະຄວາມດຶງດູດຂອງ Br ໂຊກແມ່ນສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ປີ 2008 ຍັງເປີດໃຫ້ມີຄວາມຍຸຕິ ທຳ ບໍ່ດົນຫລັງຈາກການໃສ່ຂວດ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກປິດນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມທັງສອງຄັ້ງ, ເຫລົ້າແມ່ນແປ, ບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະໃນເວລາດຽວກັນມີພະລັງ; ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, embodiment ຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Barolo ເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສັບສົນ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ນີ້ແມ່ນປື້ມແບບຮຽນ Barolo ຈາກສວນອະງຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດແຫ່ງ ໜຶ່ງ ໃນ La Morra. ປີ 2008 ໂຊກດີແມ່ນກ້າວເຂົ້າມາໃນຫ້ອງຮຽນ, ແຕ່ຜູ້ອ່ານຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ. ໄລຍະການຄາດຄະເນ: 2018-2028.